• Allehanda

    Det blev soppa av det hela

    Här har jag liksom slagit mig för bröstet, senast i en kommentar, och så får jag kasta mat. Jag som bara slänger äggskal och fiskben. Nu får jag äta upp det, ja, eller rättare sagt, kasta det på högen. Kålsoppan som jag gjorde i söndags skulle räcka i flera dagar finns inte mer. Första gången på mycket länge som jag kastat en nästan full kastrull med mat. Orsaken var att jag av misstag saltade soppan för mycket och därför smakade den inte alls bra. Jag tror inte heller att det gått att spä ut den för då hade det nog bara blivit vattenblask av det hela. Kanske jag saltat den…

  • Allehanda

    Sur färs och tankar om smör

    Lite sur blev jag idag när jag upptäckte färgen på den köttfärs jag tänkte tillreda som söndagsmiddag. Inte alls naturligt rosa utan snarare en brunaktig färg. Och luktade den inte konstig också? Jo, något skumt var det med färsen så jag kastade den trots att sista förbrukningsdag var 29 maj. Hur kan det vara möjligt att den blev dålig två dagar på förhand? Förargligt men istället blev det lite mat ur reserven i frysskåpet. Enligt skriverier i media kastar vi 80 kg mat per person varje år. Men inte jag, de kan jag lova. Förutom den förbenade färsen idag är det mest lök- och potatisskal samt äggskal som jag kastar.…

Translate blog »