• Allehanda

    Korvstoppning

    Jag kan konstatera att vi har långt kvar till en asado á la Syd-Amerika. Jag hade igår kväll laddat upp med två olika slags kött och två olika slags korvar plus tillbehör. Blygsamt i jämförelse med en äkta asado. Menyn bestod av marinerad ytterfilé av gris, revbensspjäll, chorizo korv och en lokalt producerad grillkorv. Så lokalt att det är t.o.m. inom byn. Mycket god. Därtill hade sister Jane bidragit med en förstklassig sallad. Problemet var att vi inte orkade äta upp all maten utan på sena kvällskvisten fick jag dela ut bitar till deltagarna av grillfesten att ta med hem. Själv fick jag också deponera en del i frysen. Jag…