-
Maté
En vanlig syn i Argentina är drickandet av maté, ett slags te som bryggs på blad från växten yerba mate. Drycken har en stimulerande effekt som kaffe men smakar mera som grönt te. Själv har jag inte druckit kaffe på femton år utan bara te, mestadels grönt. När jag nu var i Buenos Aires köpte jag mig en egen kopp och bombilla för att kunna göra eget maté och ikväll provade jag. Det är en speciell procedur för att brygga maté, bl.a. skall när man fyllt koppen till två tredjedelar med de krossade bladen i ena sidan på koppen hälla på varmt vatten som sedan får stå en stund innan…
-
Sommarens godaste dryck
Idag köpte jag en hel liter jordgubbar. Goda och söta var de. Jag kom att tänka på den goda dryck vi själva gjorde i barndomen. Då var det inte så vanligt med läsk, juice och saft köpt i butik. Då var det mjölk, vatten och kaffe. Jo, jag minns att vi drack kaffe som vilken vuxen som helst. Inte bara en utan fler koppar åt gången. Idag är det nästan sällsynt att barn dricker kaffe. Svartvinbärssaft var den stora undergörande drycken när det var förkylning på gång. Jag minns också med saknad salig mors mjöd. Den tiden fanns det stort jordgubbsland på gården och det var bara att plocka och…