Soppan och bullen finns men blåmåndag?

Idag är det fastlagsöndag. Det innebär en inbjudan till sister Jane som serverar fastlagssoppa. En köttsoppa med klimp, potatis, morötter och gula ärter. Kanske ytterligare ingredienser finns, vad vet jag. Det har blivit en tradition att det vankas denna anrättning en gång om året.

Som avslutning serverades te/kaffe och fastlagsbullar. Bullar med mandelmassa och grädde under locket. Svåger svarade för att mandelmassan var riktigt hoprörd. Ingen sylt som tur var. Sis har koll på hur fastlagsbullar skall göras.

Fastlagsbullen kallas i stora delar av Sverige för semlor. I Skåne talar man dock om fastlagsbullar, liksom i Finland.

Följande dag, alltså i morgon måndag, kallas Blåmåndagen något som jag inte känner till. Enligt Wikipedia skall också denna dag i Österbotten kallas mulimåndag (mulen måndag) och kråkmåndag. Även detta är en fullständig nyhet för mig. Någon som vet mera om detta?

Fettisdagen, eller fastlagstisdagen i Svenskfinland, är det ingen större tvekan om. Den finns.

Tilläggas bör att soppans smakade utmärkt och att fastlagsbullen var utsökt!


Fastlagssöndag – Wikipedia

Blåmåndag – Wikipedia

Fettisdagen – Wikipedia

Semla – Wikipedia

Mums, den var god!

Första och förmodligen sista fastlagsbullen som jag åt detta år

Annonser

Fastlagssoppa

Soppa åt jag till lunch, soppa åt jag till middag. Den sistnämnda hos sister Jane & Company. Det var fastlagssoppa med klimp i som var den kulinariska anrättningen åtföljd av fastlagsbulle och kaffe. Te för min del vill säga. Soppan var jättegod och två stora tallrikar öste jag upp åt mig. Det finns de som inte gillar soppa med klimp i men åtminstone en gång per år står den på bordet. Visserligen saknades russin i klimparna, vilket grämde sister något, men så är det ofta med kvinnliga kockar; alltid är det något som är fel eller något som saknas. Aldrig är det perfekt.

Utmärkt tyckte jag att soppan smakade och russinen kan bida sin tid till mjödtillverkningen senare i vår. Att soppan serverades redan idag beror på att imorgon, fettisdagen eller fastlagstisdagen som den också kallas, så är vi upptagna med spanskan på kvällskvisten och då finns det inte tid för någon gemensam måltid.

Själv är jag en varm vän av soppor. På söndagarna gör jag storkok av soppa så att jag kan ta med mig till Saltgruvan ett par dagar. Det är ju så att soppa blir bara godare om den har en dag eller två på nacken.

soppa
Enkelt men gott!
missemojsaren 2013
Missemojsaren satt i fönstret som vanligt och spanade.

 

En liten hjälp

Jag brukar handla semlor på onsdagarna, Andreas Knips GI-semlor närmare bestämt. Tre påsar plockas från brödhyllan och läggs en stund senare på rullbandet vid kassan. Idag var det tomt på kassörsstolen så jag fick vänta en kort stund innan någon satte sig bakom kassaapparaten.  En rejäl stapel med tomma köpkorgar stod vid kassan så jag passade på att hjälpa till lite och förde korgarna till ingången.

Kassörskan uppskattade den lilla hjälpen. Äsch, det var så lite, tänkte jag. Just så tänkte jag för man kan alltid hjälpa till lite här och var om man har upp ögonen. Jag har den uppfattningen att är man hjälpsam i det till synes lilla så får man hjälp tillbaka även i det stora. Det visade sig strax att kassörskan hade lagt undan semlor till mig för hon visste att jag brukade handla dem varje onsdag och idag hade åtgången varit speciellt stor. Det såg hon och kom att tänka på mig. Sådant uppskattas, kan ni tro. Semlorna är riktigt goda och en milstolpe i veckan.

På tal om semlor så kallas de så i republiken medan det i kungariket är vanligt med småfranska eller fralla. Det som kallas semla i kungariket är det som vi i Svenskfinland och även i Skåne kallar för fastlagsbulle. En viss skillnad.

Utanför en skum bar någonstans i Europa. Här serverades inga fastlagsbullar.